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COLLECTION 商品

MIGNARDISES
Gâteaux / Gâteaux Demi-Secs
生菓子・半生菓子

. . . 卵 . . . 小麦 . . . 乳 . . . 落花生 . . . くるみ . . . 使用食材により変更
※特定原材料8品目についてのみ記載

. . . 1時間以内(夏季 30分以内)

  • ディニテ

    Dignité
    ディニテ

    柑橘の果実や花のような香りが特徴のチョコレートに、
    オレンジとヘーゼルナッツで濃厚な味わいを引き出したケーキ

    卵 小麦 乳
  • シロンス

    Silence
    シロンス

    高知県産ベルガモットの華やかな香りを全面に出し、
    ヨーグルトや煎茶を合わせ和心を込めたケーキ

    卵 小麦 乳
  • スフェール

    Sphère
    スフェール

    ブルーベリーの味わいを楽しめるケーキ
    ライムやリュバーブで酸味や甘みをつけました

    卵 小麦 乳
  • スリーズ ジュビレ

    Cerise Jubilé
    スリーズ ジュビレ

    ヴィクトリア女王即位50 周年の祝宴で提供されたデセール「チェリージュビリー」のオマージュ

    卵 小麦 乳
  • モカ

    Moka
    モカ

    アン グランブレンドにノワゼットやショコラを組み合わせた、コーヒーを味わって頂くケーキ

    卵 小麦 乳
  • カカオ ウェット

    CacaO Huète
    カカオ ウェット

    ピーナッツと相性の良いチョコレートを組み合わせ
    カカオの香りと味わいがピーナッツと一体のケーキ

    卵 小麦 乳 落花生
  • シブースト ポム

    Chiboust Pomme
    シブースト ポム

    シブーストにリンゴとベルガモットを合わせ、クラシックな中にアン グランらしさを表現

    卵 小麦 乳
  • パブロバ マロン

    Pavlova Marron
    パブロバ マロン

    黒糖のメレンゲの中にマロンクリームと香ばしく焼き上げた渋皮栗をいれたパブロバ

    卵 乳
  • パルトゥ フランボワーズ

    Partout Framboise
    パルトゥ フランボワーズ

    フランボワーズをメインに、シンプルなガナッシュを合わせフランボワーズの酸味や香りを楽しめます

    卵 小麦 乳
  • フィグ ポワール

    Figue Poire
    フィグ ポワール

    イチジクの濃厚な甘さに秋の味覚の洋ナシと合わせ、香り高くジューシーなお菓子に仕立てました

    卵 小麦 乳
  • ベル セゾン

    Belle Saison
    ベル セゾン

    美しい秋の夕暮れをイメージしたチョコレートとアプリコットのケーキ

    卵 小麦 乳 くるみ
  • ルミエール

    Lumière
    ルミエール

    紅茶とクリームチーズのムースに、ベルガモットとパッションフルーツが爽やかに香るケーキ

    卵 小麦 乳
  • エコセ

    Ecossais
    エコセ

    ショコラ生地でアーモンド生地を包み込んだ伝統菓子

    卵 小麦 乳
  • グルマンディーズ

    Gourmandise
    グルマンディーズ

    バニラとスターアニスを使用した生地に自家製のプラリネノワゼットを入れたケーキ

    卵 小麦 乳
  • ケーク 土佐ベルガモット

    Cake Tosa Bergamote
    ケーク 土佐ベルガモット

    高知県産ベルガモットをふんだんに使い、パートドフリュイの酸味と食感が特徴のしっとりケーキ

    卵 小麦 乳
  • マロン カシス

    Marron Cassis
    マロン カシス

    ライ麦粉の香りに栗の食感やカシスの酸味を合わせたパウンドケーキ

    卵 小麦 乳
  • ル ブラウニー

    Le Brownie
    ル ブラウニー

    ビターチョコレート生地に塩味の効いたサブレを乗せ、ナッツやカカオニブの食感が楽しいブラウニー

    卵 小麦 乳

MIGNARDISES
Gâteaux secs / Confiseries / Confitures
焼菓子/コンフィズリー/コンフィチュール

. . . 卵 . . . 小麦 . . . 乳 . . . 落花生 . . . くるみ . . . 使用食材により変更
※特定原材料8品目についてのみ記載

. . . 配送不可

  • アマンド サレ

    Amande Salée
    アマンド サレ

    スパイシーな塩味の香ばしい皮付きアーモンド

    卵
  • サブレ エピセ

    Sablé Epicé
    サブレ エピセ

    5種のスパイスときび砂糖が風味豊かなクッキー

    卵 小麦 乳
  • サブレ エラブル

    Sablé Erable
    サブレ エラブル

    純度100%のメープルシュガーを使用したクッキー

    卵 小麦 乳
  • サブレ カカウェット

    Sablé Cacahuète
    サブレ カカウェット

    香り高い千葉県産ピーナッツを濃厚なプラリネアマンドと合わせてサンドしたサブレ

    卵 小麦 乳 落花生
  • サブレ カカオ

    Sablé Cacao
    サブレ カカオ

    ショコラをふんだんに練り込み、カカオの風味をダイレクトに感じられる食感も楽しいサブレ

    卵 小麦 乳
  • サブレ ココ

    Sablé Coco
    サブレ ココ

    ココナッツの食感とほんのりとした甘さを楽しめ、
    シナモンの繊細で上品な風味が特徴のサブレ

    卵 小麦 乳
  • サブレ カネル

    Sablé Cannelle
    サブレ カネル

    フランボワーズのコンフィチュールをシナモンクッキーでサンドしました

    卵 小麦 乳 くるみ
  • サブレ カフェ

    Sablé Café
    サブレ カフェ

    オリジナルブレンドを生地にそのまま練りこみ、香りとコクを生かしたクッキー

    卵 小麦 乳
  • サブレ シトロン

    Sablé Citron
    サブレ シトロン

    爽やかにレモンが香るサブレ
    甘酸っぱいレモンの糖衣がけも食感のアクセントに

    卵 小麦 乳
  • サブレ テ ベルガモット

    Sablé Thé Bergamote
    サブレ テ ベルガモット

    ベルガモットの香りをのせた和紅茶のクッキー

    卵 小麦 乳
  • サブレ バニーユ

    Sablé Vanille
    サブレ バニーユ

    バニラをさやごと使用し、風味豊かに仕上げたバニラ感あふれるサブレ

    小麦 乳
  • サブレ パルムザン

    Sablé Parmesan
    サブレ パルムザン

    パルメザンチーズを使用した塩系クッキー
    オニオンやアーモンドの香りもアクセントに

    卵 小麦 乳
  • ネージュ バニーユ

    Neige Vanille
    ネージュ バニーユ

    サクッとした生地とピーカンナッツの食感にバニラの香りが重なるクッキー

    卵 小麦 乳
  • パレ ブルトン

    Palet Breton
    パレ ブルトン

    ブルターニュ発祥の厚焼きサブレ。
    フランス産の粗塩を使用しほのかな塩味がアクセント

    卵 小麦 乳
  • ブール ド ノワゼット シトロン

    Boule de Noisette Citron
    ブール ド ノワゼット シトロン

    ヘーゼルナッツの香ばしさの中にレモンの爽やかさが香るやさしい食感のボール状サブレ

    小麦 乳
  • フロランタン カフェ

    Florentin Café
    フロランタン カフェ

    コーヒーの味わい深いアーモンドのフロランタン

    卵 小麦 乳
  • マカダミア プロヴァンサル

    Macadamia Provençal
    マカダミア プロヴァンサル

    プロヴァンス風ハーブを効かせた塩味マカダミアナッツ

    卵
  • ムラング フランボワーズ

    Meringue Framboise
    ムラング フランボワーズ

    フランボワーズの濃縮果汁が入った、サクッとした口どけのよいメレンゲ

    卵

MIGNARDISES
Paquet
パッケージ

6個箱、12個箱は一目で中身が見えるように作られています。
また、保管する際、冷蔵庫で場所をとらない縦長設計に致しました。
その他、ご自宅用に3個用簡易箱もご用意があります。

パッケージ

SUR COMPTOIR イートイン

<カフェグルマン>

店頭のミニャルディーズ(2個または3個)とドリンクセット

カフェグルマン 2点セット

カフェグルマン 2個セット

カフェグルマン 3点セット

カフェグルマン 3個セット

<限定ワンプレートデセール>

旬な素材を使ったシェフの気まぐれデザート。
※食材仕入れ時期により販売日や数に限りがあります。

限定ワンプレートデセール

RÉSERVÉ AUX MEMBRES 会員専用商品

<アソルティモン プルミエ Ⅱ>

計12種の焼菓子が入った会員様専用商品です。
お店で人気の6種類の焼菓子と、こちらの商品限定6種の焼菓子が入っています。

2023年11月より一部商品をリニューアルし、通年ご利用頂けるようになりました。

店頭の準備もございますが、多数ご注文の場合は店舗までご相談ください。

料理画像 パッケージ画像

<シェフズカウンター>

シェフがお客様の目の前で仕上げるコースデザート。
毎回テーマを変え、イートインでしか味わえない繊細なデザートをご用意しております。
※完全予約制。日程・予約方法等の詳細は、事前登録が必要なUN GRAIN members専用LINEアプリにてお知らせいたします。

OFFRE EN LIGNE SEULEMENT オンラインショップ限定商品

<グルマンディーズ ア トゥス>

店頭で人気のミニャルディーズ半生菓子「グルマンディーズ」をアレンジしました。
冷やしても温めてもお楽しみ頂けます。
お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。

※週末限定販売
※26cm/本
※出荷日より冷凍で12日間

オンラインショップはこちら

COMMANDE SPÉCIALE / TRAITEUR 特注商品 / ケータリング

<特注商品>

ウエディング、法人用のお手土産など特注商品の御予約も賜ります。

<ケータリング>

新作発表会、レセプションパーティなどへのケータリングも行なっています。

レセプションパーティ