MIGNARDISES
Gâteaux / Gâteaux Demi-Secs
生菓子・半生菓子
. . . 卵
. . . 小麦
. . . 乳
. . . 落花生
. . . くるみ
. . . 使用食材により変更
※特定原材料8品目についてのみ記載
. . . 1時間以内(夏季 30分以内)
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Les Liens
レ リアン高知県産ベルガモットに和紅茶、生姜を組み合わせ、華やかでコクのある、香り高いケーキ
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Neuf Chocolats
ヌフ ショコラチョコレートを主体にアッサム、スパイス、バナナを合わせて仕立てた、上品でコクのあるチョコレートケーキ
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CacaO Huète
カカオ ウェットピーナッツと相性の良いチョコレートを組み合わせ
カカオの香りと味わいがピーナッツと一体のケーキ -
Chiboust Pomme
シブースト ポムシブーストにリンゴとベルガモットを合わせ、クラシックな中にアン グランらしさを表現
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Tarte Fruits
タルト フリュイ季節ごとのフルーツタルト
※フルーツにより下記のアレルギー品目が変わることがあります -
Pavlova Marron
パブロバ マロン黒糖のメレンゲの中にマロンクリームと香ばしく焼き上げた渋皮栗をいれたパブロバ
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Partout Framboise
パルトゥ フランボワーズフランボワーズをメインに、シンプルなガナッシュを合わせフランボワーズの酸味や香りを楽しめます
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Pistache Rose
ピスターシュ ローズピスタチオのコクにルバーブやフランボワーズで酸味を加え、気品溢れるローズの香りが特徴のケーキ
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Figue Poire
フィグ ポワールイチジクの濃厚な甘さに秋の味覚の洋ナシと合わせ、香り高くジューシーなお菓子に仕立てました
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Féca
フェカアングランブレンドコーヒーを使用。
キャラメルの味わい、ナッツの食感が楽しいケーキ -
Belle Saison
ベル セゾン美しい秋の夕暮れをイメージしたチョコレートとアプリコットのケーキ
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Lumière
ルミエール紅茶とクリームチーズのムースに、ベルガモットとパッションフルーツが爽やかに香るケーキ
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Rouge
ルージュハイビスカスティーとフリュイルージュを使った赤が美しいケーキです
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Abricot Fromage
アブリコ フロマージュクリームチーズと自家製アプリコットペーストを合わせたケーキ
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Ecossais
エコセショコラ生地でアーモンド生地を包み込んだ伝統菓子
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Gourmandise
グルマンディーズバニラとスターアニスを使用した生地に自家製のプラリネノワゼットを入れたケーキ
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Marron Cassis
マロン カシスライ麦粉の香りに栗の食感やカシスの酸味を合わせたパウンドケーキ
MIGNARDISES
Gâteaux secs / Confiseries / Confitures
焼菓子/コンフィズリー/コンフィチュール
. . . 卵
. . . 小麦
. . . 乳
. . . 落花生
. . . くるみ
. . . 使用食材により変更
※特定原材料8品目についてのみ記載
. . . 配送不可
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Galette Bretonne Chocolat
ガレット ブルトンヌ ショコラ[期間限定] 酸味のあるチョコレートに合わせ、オレンジピールが爽やかな印象のクッキー
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Viennois Chocolat
ヴィエノワ ショコラ[期間限定] 口溶けの良いウィーン風ショコラクッキー
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Amande Chocolat
アマンド ショコラ[期間限定] ショコラとカカオパウダーをまとわせたマルコナ種アーモンドのキャラメリゼ
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Sablé Thé Cacao
サブレ テ カカオ[期間限定] ペルー産のカカオパウダーを使用したサブレ生地に和紅茶を練りこみました
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Framboise Epicé
フランボワーズ エピセ[期間限定] スパイスを効かせた生地にフランボワーズジャムをサンドしたクッキー
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Noisette Chocolat
ノワゼット ショコラ[期間限定] ショコラオレとプラリネパウダーをまとわせたヘーゼルナッツのキャラメリゼ
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Amande Salée
アマンド サレスパイシーな塩味の香ばしい皮付きアーモンド
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Allumette Fromage
アリュメット フロマージュグリュイエールチーズをふんだんに使用した塩味パイ
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Sablé Epicé
サブレ エピセ5種のスパイスときび砂糖が風味豊かなクッキー
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Sablé Erable
サブレ エラブル純度100%のメープルシュガーを使用したクッキー
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Sablé Cacahuète
サブレ カカウェット香り高い千葉県産ピーナッツを濃厚なプラリネアマンドと合わせてサンドしたサブレ
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Sablé Cacao
サブレ カカオショコラをふんだんに練り込み、カカオの風味をダイレクトに感じられる食感も楽しいサブレ
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Sablé Café
サブレ カフェオリジナルブレンドを生地にそのまま練りこみ、香りとコクを生かしたクッキー
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Sablé Citron
サブレ シトロン爽やかにレモンが香るサブレ
甘酸っぱいレモンの糖衣がけも食感のアクセントに -
Sablé Vanille
サブレ バニーユバニラをさやごと使用し、風味豊かに仕上げたバニラ感あふれるサブレ
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Neige Vanille
ネージュ バニーユサクッとした生地とピーカンナッツの食感にバニラの香りが重なるクッキー
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Palet Breton
パレ ブルトンブルターニュ発祥の厚焼きサブレ。
フランス産の粗塩を使用しほのかな塩味がアクセント -
Florentin Café
フロランタン カフェコーヒーの味わい深いアーモンドのフロランタン
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Macadamia Provençal
マカダミア プロヴァンサルプロヴァンス風ハーブを効かせた塩味マカダミアナッツ
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Meringue Framboise
ムラング フランボワーズフランボワーズの濃縮果汁が入った、サクッとした口どけのよいメレンゲ
MIGNARDISES
Paquet
パッケージ
6個箱、12個箱は一目で中身が見えるように作られています。
また、保管する際、冷蔵庫で場所をとらない縦長設計に致しました。
その他、ご自宅用に3個用簡易箱もご用意があります。
DESSERTS SUR COMPTOIR イートインカウンター
<カフェグルマン>
店頭のミニャルディーズ(2個または3個)とドリンクセット
カフェグルマン 2点セット
カフェグルマン 3点セット
<限定ワンプレートデセール>
旬な素材を使ったシェフの気まぐれデザート。
※食材仕入れ時期により販売日や数に限りがあります。
RÉSERVÉ AUX MEMBRES 会員専用商品
<アソルティモン プルミエ Ⅱ>
計12種の焼菓子が入った会員様専用商品です。
お店で人気の6種類の焼菓子と、こちらの商品限定6種の焼菓子が入っています。
2023年11月より一部商品をリニューアルし、通年ご利用頂けるようになりました。
店頭の準備もございますが、多数ご注文の場合は店舗までご相談ください。


<シェフズカウンター>
シェフがお客様の目の前でデザートを仕上げるコースデザート。
毎回テーマを変え、イートインでしか味わえない繊細なデザートをご用意しております。
※完全予約制。日程・予約方法等の詳細は、事前登録が必要なUN GRAIN members専用LINEアプリにてお知らせいたします。
ご予約はお電話でお願いいたします。



COMMANDE SPÉCIALE / TRAITEUR 特注商品 / ケータリング
<特注商品>
ウエディング、法人用のお手土産など特注商品の御予約も賜ります。
<ケータリング>
新作発表会、レセプションパーティなどへのケータリングも行なっています。