UN GRAIN

MIGNARDISES
Gâteaux / Gâteaux Demi-Secs 生菓子・半生菓子

. . . 卵 . . . 小麦 . . . 乳 . . . 落花生 . . . 使用食材により変更
※特定原材料7品目についてのみ記載

. . . 1時間以内（夏季　30分以内）

Les Liens
レリアン

高知県産ベルガモットに和紅茶、生姜を組み合わせ、華やかでコクのある、香り高いケーキ
Neuf Chocolats
ヌフショコラ

チョコレートを主体にアッサム、スパイス、バナナを合わせて仕立てた、上品でコクのあるチョコレートケーキ
Harmonie
アルモニー

ピスタチオ、ショコラ、フランボワーズの調和がとれたケーキ
Ange
アンジュ

フロマージュブランを使用したレアチーズケーキ
Pistache Rose
ピスターシュローズ

ピスタチオのコクにルバーブやフランボワーズで酸味を加え、気品溢れるローズの香りが特徴のケーキ
Féca
フェカ

アングランブレンドコーヒーを使用。
キャラメルの味わい、ナッツの食感が楽しいケーキ
Fleurette
フルーレット

赤いフルーツ入りのムースとコンポートにレモンクリームとライチの香りを加えました
Pommour
ポムール

フランスの伝統菓子タルトタタンをモチーフにしたケーキ。
Lumiére
ルミエール

紅茶とクリームチーズのムースに、ベルガモットとパッションフルーツが爽やかに香るケーキ
Ecossais
エコセ

ショコラ生地でアーモンド生地を包み込んだ伝統菓子
Gourmandise
グルマンディーズ

バニラとスターアニスを使用した生地に自家製のプラリネノワゼットを入れたケーキ
Cake Orange
ケークオランジュ

すべてのパーツにオレンジを使った素材を使用したケーキ
Cake Banane
ケークバナーヌ

バナナとピーナッツに、黒ゴマでアクセントを加えたケーキ
Philo Pistache
フィロピスターシュ

ピスタチオクリームとチェリーをフィロ生地で包んだ菓子
Marron Cassis
マロンカシス

ライ麦粉の香りに栗の食感やカシスの酸味を合わせたパウンドケーキです
Verrine Charme
ヴェリーヌシャルム

貴腐ワインの華やかな香りと柑橘の爽やかな後味が広がる、魅惑のグラスデザート
※アルコール度数高め4%程度

MIGNARDISES
Gâteaux secs / Confiseries / Confitures 焼菓子/コンフィズリー/コンフィチュール

. . . 卵 . . . 小麦 . . . 乳 . . . 落花生 . . . 使用食材により変更
※特定原材料7品目についてのみ記載

. . . 配送不可

Amande Salée
アマンドサレ

スパイシーな塩味の香ばしい皮付きアーモンド
Carré Italien
キャレイタリアン

ドライトマト、ドライバジル、チーズを組み合わせた塩味のお菓子
Sablé Epicé
サブレエピセ

5種のスパイスときび砂糖が風味豊かなクッキー
Sablé Erable
サブレエラブル

純度100%のメープルシュガーを使用したクッキー
Sablé Cacahuète
サブレカカウェット

香り高い千葉県産ピーナッツを濃厚なプラリネアマンドと合わせてサンドしたサブレ
Sablé Cacao
サブレカカオ

ショコラをふんだんに練り込み、カカオの風味をダイレクトに感じられる食感も楽しいサブレ
Sablé Cannelle
サブレカネル

フランボワーズのコンフィチュールをシナモンクッキーでサンドしました
Sablé Café
サブレカフェ

オリジナルブレンドを生地にそのまま練りこみ、香りとコクを生かしたクッキー
Sablé Citron
サブレシトロン

爽やかにレモンが香るサブレ
甘酸っぱいレモンの糖衣がけも食感のアクセントに
Sablé Thé Bergamote
サブレテベルガモット

ベルガモットの香りをのせた和紅茶のクッキー
Sablé Vanille
サブレバニーユ

タヒチバニラをさやごと使用し、風味豊かに仕上げたバニラ感あふれるサブレ
Neige Vanille
ネージュバニーユ

サクッとした生地とピーカンナッツの食感にバニラの香りが重なるクッキー
Palet Breton
パレブルトン

ブルターニュ発祥の厚焼きサブレ。
フランス産の粗塩を使用しほのかな塩味がアクセント
Florentin Café
フロランタンカフェ

コーヒーの味わい深いアーモンドのフロランタン
Meringue Framboise
ムラングフランボワーズ

フランボワーズの濃縮果汁が入った、サクッとした口どけのよいメレンゲ
Macadamia Provençal
マカダミアプロヴァンサル

プロヴァンス風ハーブを効かせた塩味マカダミアナッツ
Pâte de Fruits Rhubarbe Bergamote
パートドフリュイルバーブベルガモット

華やかな香りの高知県産ベルガモットにルバーブを合わせたパートドフリュイ

MIGNARDISES
Paquet パッケージ

6個箱、12個箱は一目で中身が見えるように作られています。
また、保管する際、冷蔵庫で場所をとらない縦長設計に致しました。
その他、ご自宅用に3個用簡易箱もご用意があります。

パッケージ

DESSERTS SUR COMPTOIR イートインカウンター

＜カフェグルマン＞

店頭のミニャルディーズ（2個または3個）とドリンクセット

カフェグルマン　2点セット

カフェグルマン 2個セット

カフェグルマン　3点セット

カフェグルマン 3個セット

＜限定ワンプレートデセール＞

旬な素材を使ったシェフの気まぐれデザート。
※食材仕入れ時期により販売日や数に限りがあります。

限定ワンプレートデセール

RÉSERVÉ AUX MEMBRES 会員専用商品

＜アソルティモンプルミエ＞

12種の焼き菓子が入った会員専用缶商品です。
店頭の準備もございますが、多数ご注文の場合は店舗までご相談ください。
※ 湿度に弱い商品の為、夏季は販売休止しております。

＜シェフズカウンター＞

シェフがお客様の目の前でデザートを仕上げるコースデザート。
毎回テーマを変え、イートインでしか味わえない繊細なデザートをご用意しております。
※完全予約制。日程・予約方法等の詳細は、事前登録が必要なUN GRAIN　members専用LINEアプリにてお知らせいたします。
ご予約はお電話でお願いいたします。