MIGNARDISES
Gâteaux / Gâteaux Demi-Secs
生菓子・半生菓子
. . . 卵
. . . 小麦
. . . 乳
. . . 落花生
. . . 使用食材により変更
※特定原材料7品目についてのみ記載
. . . 持ち歩き時間 1時間未満
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P’tit Chocolat
ティト ショコラ様々な素材を緻密に重ねて奥行きを出した大人のチョコレートケーキ
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Héritage
エリタージュ高知県産ベルガモットの魅力を追及したケーキ
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Harmonie
アルモニーピスタチオ、ショコラ、フランボワーズの調和がとれたケーキ
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Ange
アンジュフロマージュブランを使用したレアチーズケーキ
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Jardin
ジャルダンベルガモットとパッションフルーツに、ホワイトチョコでバランスをとったケーキ
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Tarte Agrumes
タルト アグリューム高知県など厳選した旬な柑橘を使用したタルト
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Tarte Fruits
タルト フリュイ季節ごとのフルーツタルト
※フルーツによりアレルギー品目が変わることがあります -
Noyau
ノワイヨ赤桃の酸味とミントの爽やかさでアーモンドの余韻を軽やかに楽しむケーキ
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Figue Cassis
フィグ カシスカシスの酸味とイチジクの食感が心地よい第四のショコラを使用したケーキ
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Féca
フェカアングランブレンドコーヒーを使用。
キャラメルの味わい、ナッツの食感が楽しいケーキ -
Fleurette
フルーレット赤いフルーツ入りのムースとコンポートにレモンクリームとライチの香りを加えました
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Lumiére
ルミエール紅茶とクリームチーズのムースに、ベルガモットとパッションフルーツが爽やかに香るケーキ
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Ecossais
エコセショコラ生地でアーモンド生地を包み込んだ伝統菓子
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Gourmandise
グルマンディーズバニラとスターアニスを使用した生地に自家製のプラリネノワゼットを入れたケーキ
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Cake Orange
ケーク オランジュすべてのパーツにオレンジを使った素材を使用したケーキ
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Pain d'épices
パン デビス赤ワインで煮込んだドライフルーツを合わせたスパイスケーキ
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Philo Pistache
フィロ ピスターシュピスタチオクリームとチェリーをフィロ生地で包んだ菓子
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Macaron Abricot
マカロン アブリコピンクペッパーを効かせたアプリコットクリームのココナッツマカロン
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Verrine Soleil
ヴェリーヌ ソレイユ南国気分を味わえる、濃密なマンゴープリンが主役のグラスデザート
MIGNARDISES
Gâteaux secs / Confiseries / Confitures
焼菓子/コンフィズリー/コンフィチュール
. . . 卵 . . . 小麦 . . . 乳 . . . 使用食材により変更
. . . 配送不可
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Amande Salée
アマンド サレスパイシーな塩味の香ばしい皮付きアーモンド
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Allumette Fromage
アリュメット フロマージュグリュイエールチーズをふんだんに使用した塩味パイ
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Viennois Chocolat
ヴィエノワ ショコラ口溶けの良いウィーン風ショコラクッキー
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Galette Bretonne
ガレット ブルトンヌバターをふんだんに使用したブルターニュ地方の伝統菓子
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Sablé Epicé
サブレ エピセ5種のスパイスときび砂糖が風味豊かなクッキー
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Sablé Erable
サブレ エラブル純度100%のメープルシュガーを使用したクッキー
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Sablé Orange
サブレ オランジュビターオレンジの クリームをサンドしたクッキー
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Sablé Cannelle
サブレ カネルフランボワーズのコンフィチュールをシナモンクッキーでサンドしました
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Sablé Café
サブレ カフェオリジナルブレンドを生地にそのまま練りこみ、香りとコクを生かしたクッキー
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Sablé Citron
サブレ シトロン爽やかにレモンが香るサブレ
甘酸っぱいレモンの糖衣がけも食感のアクセントに -
Sablé Thé Bergamote
サブレ テ ベルガモットベルガモットの香りをのせた和紅茶のクッキー
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Diamant Vanille
ディアマン バニーユダイヤモンドのように輝くバニラクッキー
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Neige Vanille
ネージュ バニーユサクッとした生地とピーカンナッツの食感にバニラの香りが重なるクッキー
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Florentin Café
フロランタン カフェコーヒーの味わい深いアーモンドのフロランタン
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Macadamia Provençal
マカダミア プロヴァンサルプロヴァンス風ハーブを効かせた塩味マカダミアナッツ
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Meringue Framboise
メレンゲ フランボワーズ軽い食感のフランボワーズメレンゲ
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Pâte de Fruits Passion Abricot
パートドフリュイ パッションアブリコパッションフルーツと杏のピューレをじっくり煮詰めたジューシーな味わい
MIGNARDISES
Paquet
パッケージ
6個箱、12個箱は一目で中身が見えるように作られています。
また、保管する際、冷蔵庫で場所をとらない縦長設計に致しました。
その他、ご自宅用に3個用簡易箱もご用意があります。
DESSERTS SUR COMPTOIR イートインカウンター
<カフェグルマン>
店頭のミニャルディーズ(2個または3個)とドリンクセット
カフェグルマン 2点セット
カフェグルマン 3点セット
<限定ワンプレートデセール>
旬な素材を使ったシェフの気まぐれデザート。
※食材仕入れ時期により販売日や数に限りがあります。
RÉSERVÉ AUX MEMBRES 会員専用商品
<アソルティモン プルミエ>
12種の焼き菓子が入った会員専用缶商品です。
店頭の準備もございますが、多数ご注文の場合は店舗までご相談ください。
※ 湿度に弱い商品の為、夏季は販売休止しております。


<シェフズカウンター>
シェフがお客様の目の前でデザートを仕上げるコースデザート。
毎回テーマを変え、イートインでしか味わえない繊細なデザートをご用意しております。
※完全予約制。日程等の詳細はfacebookで公開しています。
ご予約はお電話でお願いいたします。



COMMANDE SPÉCIALE / TRAITEUR 特注商品 / ケータリング
<特注商品>
ウエディング、法人用のお手土産など特注商品の御予約も賜ります。
<ケータリング>
新作発表会、レセプションパーティなどへのケータリングも行なっています。