UN GRAIN

. . . 卵 . . . 小麦 . . . 乳 . . . 落花生 . . . 使用食材により変更
※特定原材料7品目についてのみ記載

. . . 持ち歩き時間 1時間未満

P’tit Chololat
ティトショコラ

濃厚で香り豊かな大人のチョコレートケーキ
Lunettes
リュネット

福井県の希少な完熟梅にナッツや乳製品を組み合わせたケーキ
Héritage
エリタージュ

国産ベルガモットの魅力を追及したケーキ
Yirgacheffe
イルガチェフェ

エチオピア産コーヒーに杏仁の香りをしのばせたケーキ
Charmant
シャルマン

強い酸味がアクセントのホワイトチョコレートのケーキ
Fruits Rouges
フリュイルージュ

リュバーブのクラフティとベリー系のムース
Pomme
ポム

キャラメリセしたりんごを使用したアングラン流タルトタタン
Chocolat Rouge
ショコラルージュ

チェリーのジュレをショコラムースで包んだフルーティなケーキ
Arôme
アローム

アールグレイ、バニラ、シナモンの香りとアプリコットのチョコレートケーキ
Tarte Fruits
タルトフリュイ

季節ごとのフルーツタルト
Tarte Agrumes
タルトアグリューム

高知県など厳選した旬な柑橘を使用したタルト
Grain vanille
グランバニーユ

贅沢にバニラを使用したケーキ
Figue Cassis
フィグカシス

カシスの酸味とイチジクの食感が心地よい第四のショコラを使用したケーキ
Waguri
和栗

和三盆のサブレと柚子の和栗モンブラン
Ange
アンジュ

フランス産フロマージュブランを使用したレアチーズケーキ
Banane
バナーヌ

キャラメリゼしたバナナとショコラのシブースト
Harmonie
アルモニー

ピスタチオ、ショコラ、フランボワーズの調和がとれたケーキ
Mont-Blanc
モンブラン

ラム酒、カフェのアクセントを効かせたモンブラン
Succés Inversé
シュクセアンヴェルセ

ナッツの香りが香ばしい伝統菓子「シュクセ」のアングラン風
Nougat Pistache Passion
ヌガーピスタッシュパッション

エキゾチックフルーツのヌガー
Chocolat Citron vert
ショコラシトロンヴェール

ライムを効かせたプラリネとショコラのムース
Casino
カジノ

キルシュがアクセントのフランス伝統菓子
Verrine Exotique
ヴェリーヌエキゾティック

生姜風味のパイナップルコンポートとトロピカルフルーツのヴェリーヌ
Verrine Mojito
ヴェリーヌモヒート

グレープフルーツと花柚のモヒート仕立て
Verrine Perle
ヴェリーヌペルル

タピオカとマンゴーのジュレ、キャラメルマスカルポーネ
Verrine Pêche
ヴェリーヌペッシュ

アーモンドと杏をアクセントにした夏らしい桃のヴェリーヌ
Cake Bocchi
ケークボッチ

千葉県産のナカテユタカという品種の落花生を使ったケーキ
Cake Citron
ケークシトロン

レモンコンフィ、果実などを使ったレモンの香り豊かなケーキ
Cake Bergamote
ケークベルガモット

高知県産のベルガモットを使用した香り高いケーキ
Cake Fruits
ケークフリュイ

7種類のフルーツコンフィを贅沢に使用したフルーツケーキ
Cake Pavot
ケークパヴォ

香ばしいケシの実とドライフルーツのケーキ
Philo Pistache
フィロピスターシュ

ピスタチオクリームとチェリーをフィロ生地で包んだ菓子
Cake Marron
ケークマロン

バニラをふんだんに使ったラム酒風味のマロンケーキ
Cake Orange Sanguine
ケークオランジュサンギーヌ

はちみつ、ブラッドオレンジをつかったカンパリケーキ
Pain d´êpice
パンデピス

赤ワインで煮込んだドライフルーツを合わせたスパイスケーキ
Cake Coco Passion
ケークココパッション

ココナッツとパンションフルールを使った爽やかなケーキ
Macaron Abricot
マカロンアブリコ

ピンクペッパーを効かせたアプリコットクリームのココナッツマカロン
Abricot Fromage
アブリコフロマージュ

粗挽き黒こしょうがアクセントのクリームチーズとアプリコットのケーキ
Ecossais
エコセ

ショコラ生地でアーモンド生地を包み込んだ伝統菓子

. . . 卵 . . . 小麦 . . . 乳 . . . 使用食材により変更

. . . 配送不可

Pâte de Fruits Passion Abricot
パートドフリュイパッションアブリコ

パッションフルーツとアプリコットのギモーブ
Pâte de Fruits Griotte
パートドフリュイグリオット

チェリー果実をじっくり煮詰めたジューシーな味わい
Pâte de Fruits Pample Mousse
パートドフリュイパンプルムース

果実をじっくり煮詰めたジューシーな味わい
Sablé Thé Bergamote
サブレテベルガモット

ベルガモットの香りをのせた和紅茶のサブレ
Sablé Café
サブレカフェ

オリジナルブレンドを生地にそのまま練りこみ、香り・コクを生かしたサブレ
Florentin Café
フロランタンカフェ

エスプレッソの味わい深いアーモンドのフロランタン
Sablé Epicés
サブレエピセ

5種のスパイスときび砂糖が風味豊かなクッキー
Sablé Erable
サブレエラブル

純度100%のメープルシュガーを使用したクッキー
Allumette Fromage
アリュメットフロマージュ

グリュイエールチーズをふんだんに使用した塩味パイ
Sablé Cannelle
サブレカネル

フランボワーズのコンフィチュールをシナモンクッキーでサンド
Galette Bretonne
ガレットブルトンヌ

バターをふんだんに使用したブルターニュ地方の伝統菓子
Kipferl
キプフェル

ホロホロ食感と三日月型が特徴のオーストリア伝統菓子
Viennois Chocolat
ヴィエノワショコラ

口溶けの良いウィーン風ショコラクッキー
Baton Marechaux
バトンマレショ－

ジャンドゥージャをアーモンドメレンゲでサンドした伝統菓子
Diamant Vanille
ディアマンバニーユ

ダイヤモンドのように輝くバニラクッキー
Sablé Orange
サブレオランジュ

ビターオレンジのクリームをサンドしたクッキー
Macadamia Provençal
マカダミアプロヴァンサル

プロヴァンス風ハーブを効かせた塩味マカダミアナッツ
Noir
ノワール

レモングラスの香りを効かせた、チェリーとカシスのコンポート
Début d'été
デビュデテ

苺とグロゼイユ、ミントのコンフィチュール
Provençal
プロヴァンサル

ローズマリーとアプリコットのコンポート
Cassis Pochés
ポシェカシス

カシスのポシェ
Exotique
エキゾチック

生姜とバニラを効かせたパイナップルのポシェ
Mignon
ミニヨン

桃のコンポート

Guimauve Framboise
ギモーブフランボワーズ

フランボワーズのギモーブ
Guimauve Passion Abricot
ギモーブパッションアブリコ

パッションフルーツとアプリコットのギモーブ
Meringue Framboise
メレンゲフランボワーズ

フランボワーズのメレンゲ
Meringue Passion
メレンゲパッション

パッションフルーツのメレンゲ

6個箱、12個箱は一目で中身が見えるように作られています。
また、保管する際、冷蔵庫で場所をとらない縦長設計に致しました。
その他、ご自宅用に3個用簡易箱もご用意があります。

パッケージ

＜カフェグルマン＞

店頭のミニャルディーズ（2個または3個）とドリンクセット

カフェグルマン

＜限定ワンプレートデセール＞

旬な素材を使ったシェフの気まぐれデザート。
※食材仕入れ時期により販売日や数に限りがあります。

限定ワンプレートデセール

＜アソルティモンプルミエ＞

12種の焼き菓子が入った会員専用缶商品です。
店頭の準備もございますが、多数ご注文の場合は店舗までご相談ください。
※ 湿度に弱い商品の為、夏季は販売休止しております。

＜アソルティモンサレ＞

5種類の塩系パイやナッツが入った会員専用缶商品です。
夏季のみの販売となります。

＜シェフズカウンター＞

シェフがお客様の目の前でデザートを仕上げるコースデザート。
毎回テーマを変え、イートインでしか味わえない繊細なデザートをご用意しております。
※完全予約制。日程等の詳細はfacebookで公開しています。
ご予約はお電話でお願いいたします。

＜特注商品＞

オリジナルケーキやウエディング、法人用のお手土産など特注商品の御予約も賜ります。

特注商品

＜ケータリング＞

新作発表会、レセプションパーティなどへのケータリングも行なっています。

レセプションパーティ

COLLECTION 商品

MIGNARDISES
Gâteaux / Gâteaux Demi-Secs 生菓子・半生菓子

MIGNARDISES
Gâteaux secs / Confiseries / Confitures 焼菓子/コンフィズリー/コンフィチュール

MIGNARDISES
Paquet パッケージ