MIGNARDISES
Gâteaux / Gâteaux Demi-Secs
生菓子・半生菓子
. . . 卵
. . . 小麦
. . . 乳
. . . 落花生
. . . くるみ
. . . 使用食材により変更
※特定原材料8品目についてのみ記載
. . . 1時間以内(夏季 30分以内)
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Les Liens
レ リアン高知県産ベルガモットに和紅茶、生姜を組み合わせ、華やかでコクのある、香り高いケーキ
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Neuf Chocolats
ヌフ ショコラチョコレートを主体にアッサム、スパイス、バナナを合わせて仕立てた、上品でコクのあるチョコレートケーキ
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Un et Cinq
アン エ サンク苺の甘酸っぱさとジャスミンの甘美な香りが広がるケーキ
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En été
アン ネテ優しい甘みと酸味が特徴の高知県産小夏を使いローズの上品な香りと合わせたケーキ
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Voile
ヴォワルフランスブルターニュ地方のお菓子、ファーブルトンから着想を得て作った、軽やかなチョコレートケーキ
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Ciel de Printemps
シエル ド プランタンフランスの春の定番ケーキいちごのフレジエをミニャルディーズで表現
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Tarte Fruits
タルト フリュイ季節ごとのフルーツタルト
※フルーツにより下記のアレルギー品目が変わることがあります -
Pample Orange
パンプル オランジュグレープフルーツとオレンジの香りや苦みをチョコレートや紅茶でバランスをとったケーキ
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Partout Framboise
パルトゥ フランボワーズフランボワーズをメインに、シンプルなガナッシュを合わせフランボワーズの酸味や香りを楽しめます
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Figue Poire
フィグ ポワールイチジクの濃厚な甘さに秋の味覚の洋ナシと合わせ、香り高くジューシーなお菓子に仕立てました
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Féca
フェカアングランブレンドコーヒーを使用。
キャラメルの味わい、ナッツの食感が楽しいケーキ -
Lumière
ルミエール紅茶とクリームチーズのムースに、ベルガモットとパッションフルーツが爽やかに香るケーキ
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Rouge
ルージュハイビスカスティーとフリュイルージュを使った赤が美しいケーキです
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Abricot Fromage
アブリコ フロマージュクリームチーズと自家製アプリコットペーストを合わせたケーキ
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Ecossais
エコセショコラ生地でアーモンド生地を包み込んだ伝統菓子
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Gourmandise
グルマンディーズバニラとスターアニスを使用した生地に自家製のプラリネノワゼットを入れたケーキ
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Cake Ananas
ケーク アナナスジャスミンの華やかな香りに、パイナップルの酸味と柑橘系の香りのティムットペッパーを合わせたケーキ
MIGNARDISES
Gâteaux secs / Confiseries / Confitures
焼菓子/コンフィズリー/コンフィチュール
. . . 卵
. . . 小麦
. . . 乳
. . . 落花生
. . . くるみ
. . . 使用食材により変更
※特定原材料8品目についてのみ記載
. . . 配送不可
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Amande Salée
アマンド サレスパイシーな塩味の香ばしい皮付きアーモンド
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Allumette Fromage
アリュメット フロマージュグリュイエールチーズをふんだんに使用した塩味パイ
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Carré Italien
キャレ イタリアンドライトマト、ドライバジル、チーズを組み合わせた塩味のお菓子
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Sablé Epicé
サブレ エピセ5種のスパイスときび砂糖が風味豊かなクッキー
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Sablé Erable
サブレ エラブル純度100%のメープルシュガーを使用したクッキー
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Sablé Cacahuète
サブレ カカウェット香り高い千葉県産ピーナッツを濃厚なプラリネアマンドと合わせてサンドしたサブレ
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Sablé Cacao
サブレ カカオショコラをふんだんに練り込み、カカオの風味をダイレクトに感じられる食感も楽しいサブレ
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Sablé Cannelle
サブレ カネルフランボワーズのコンフィチュールをシナモンクッキーでサンドしました
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Sablé Café
サブレ カフェオリジナルブレンドを生地にそのまま練りこみ、香りとコクを生かしたクッキー
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Sablé Citron
サブレ シトロン爽やかにレモンが香るサブレ
甘酸っぱいレモンの糖衣がけも食感のアクセントに -
Sablé Thé Bergamote
サブレ テ ベルガモットベルガモットの香りをのせた和紅茶のクッキー
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Sablé Vanille
サブレ バニーユバニラをさやごと使用し、風味豊かに仕上げたバニラ感あふれるサブレ
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Neige Vanille
ネージュ バニーユサクッとした生地とピーカンナッツの食感にバニラの香りが重なるクッキー
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Palet Breton
パレ ブルトンブルターニュ発祥の厚焼きサブレ。
フランス産の粗塩を使用しほのかな塩味がアクセント -
Florentin Café
フロランタン カフェコーヒーの味わい深いアーモンドのフロランタン
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Macadamia Provençal
マカダミア プロヴァンサルプロヴァンス風ハーブを効かせた塩味マカダミアナッツ
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Pâte de Fruits Passion Abricot
パートドフリュイ パッションアブリコパッションフルーツと杏のピューレをじっくり煮詰めたジューシーな味わい
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Meringue Framboise
ムラング フランボワーズフランボワーズの濃縮果汁が入った、サクッとした口どけのよいメレンゲ
MIGNARDISES
Paquet
パッケージ
6個箱、12個箱は一目で中身が見えるように作られています。
また、保管する際、冷蔵庫で場所をとらない縦長設計に致しました。
その他、ご自宅用に3個用簡易箱もご用意があります。
DESSERTS SUR COMPTOIR イートインカウンター
<カフェグルマン>
店頭のミニャルディーズ(2個または3個)とドリンクセット
カフェグルマン 2点セット
カフェグルマン 3点セット
<限定ワンプレートデセール>
旬な素材を使ったシェフの気まぐれデザート。
※食材仕入れ時期により販売日や数に限りがあります。
RÉSERVÉ AUX MEMBRES 会員専用商品
<アソルティモン プルミエ Ⅱ>
計12種の焼菓子が入った会員様専用商品です。
お店で人気の6種類の焼菓子と、こちらの商品限定6種の焼菓子が入っています。
2023年11月より一部商品をリニューアルし、通年ご利用頂けるようになりました。
店頭の準備もございますが、多数ご注文の場合は店舗までご相談ください。


<シェフズカウンター>
シェフがお客様の目の前でデザートを仕上げるコースデザート。
毎回テーマを変え、イートインでしか味わえない繊細なデザートをご用意しております。
※完全予約制。日程・予約方法等の詳細は、事前登録が必要なUN GRAIN members専用LINEアプリにてお知らせいたします。
ご予約はお電話でお願いいたします。



COMMANDE SPÉCIALE / TRAITEUR 特注商品 / ケータリング
<特注商品>
ウエディング、法人用のお手土産など特注商品の御予約も賜ります。
<ケータリング>
新作発表会、レセプションパーティなどへのケータリングも行なっています。